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市场监管局全力保障中高考食品安全
2019-06-05 10:19:36    来源:孝感晚报

  本网讯(记者 沈红明 特?#25216;?#32773; 鲁小华)为确保高、中考期间餐饮服务食品安全,市市场监督管理局通过主动联系、提前介入、包点包校、责任到人、全程监?#20581;?#39046;导巡查的工作模式,加强对餐饮服务提供者的监督管理。
 

  该局严把评估审查关。对提供高、中考餐饮服务单位的经营场所进行现场检查评估,对不符合要求的餐饮服务单位,及时通报市教育局,取消其提供餐饮服务的资格。审查高、中考期间餐饮服务单位的供餐食谱,禁?#26500;?#24212;散装、高危食品。加强现场督促管理。现场督促所有的餐具、用具、容器消毒到位,食品烹调做到蒸熟、炒熟、煮透、炸透,食品加工制作?#28966;?#39184;时间不超过2小?#20445;?#20570;好食品留样。


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(责任编辑: 张高远 )

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